大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大型超市蔬菜利润的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大型超市蔬菜利润的解答，让我们一起看看吧。
超市卖蔬菜的利润有多少？
超市卖菜的利润高可以达到百分之二十五，低差不多达十五左右。因为超市里的蔬菜也是批发价而来。加价百分之二十五最多了，但是有很多的老头老太太在买菜的时候有个不良习惯、就是将蔬菜的外表喜欢扒掉一层，这样的话造成很大消耗，所以有百分之十五的利润不错了。
超市卖菜利润怎么样？
超市卖菜的利润高可以达到百分之二十五，低差不多达十五左右。因为超市里的蔬菜也是批发价而来。加价百分之二十五最多了，但是有很多的老头老太太在买菜的时候有个不良习惯、就是将蔬菜的外表喜欢扒掉一层，这样的话造成很大消耗，所以有百分之十五的利润不错了。
生鲜蔬菜超市有多大利润？
现在的超市都有一个特色，那就是不管是小便利店还是已经是超市规模的，很少有卖生鲜食品的，必须在一些大超市才有得卖。据说卖生活用品跟饮料之类的，利润都是比较低的，一般就是有20%左右。然而如果卖鱼肉这类的食品，利润高达50%以上，但是很多老板就是不开设生鲜区。
一位超市老板就说出了背后的原因，不是他们不想挣这笔钱，而是挺难挣的，主要有以下几个原因。
1、生鲜区投资成本高，还需要卫生资质开设生鲜区的利润的确是很高的，但是投资也是挺高的，必须的购买很多的保鲜设备，需要多花那么几万块钱，想回本都不知道是什么时候了。而且一旦开设了生鲜区，那就是卖食品了，必须要有卫生资质，还需要请专门的员工回来，比较麻烦一些，很多老板都不愿意这么弄。
扩展资料：
保鲜方法：
1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。
几种生鲜
2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。
3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。
4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。
到此，以上就是小编对于大型超市蔬菜利润的问题就介绍到这了，希望介绍关于大型超市蔬菜利润的3点解答对大家有用。