大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大型超市库存天数的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大型超市库存天数的解答，让我们一起看看吧。
超市缺货率怎么计算？
缺货率=库存数量为零的商品/商品总数*100%
作为分母的商品总数，原则上应代表所有在售商品，不过考虑到计算量的问题，结合二八法则，建议在实际操作中采用“必备商品目录”来代替“商品总数”。
不过在某些企业，连“必备商品目录”也没有（说实话，有必备商品目录，代表这个超市对商品规划已经有了一个基本的水平，相对大多数国内零售企业来说已经是一种先进的代表了），怎么办呢？我们还可以用阶段销售TOP榜商品来代替。
阶段销售TOP榜商品的选择有两种方式：
方式一：固定阶段的top榜商品。例如统一选取上一年度整年度的top榜商品
方式二：查询、计算缺货率当日前推一段时间的top榜商品，例如前推60天。
在选择TOP榜商品时，同样也无须将榜上所有商品均列入，可以根据店铺规模不同有所不同。
大卖场，建议选取前1000名
综超和标超，建议选取前800名
便利店，建议选取前500名
超市ABC计算方法？
一般a类是贵重的，数量也不多 比如金银首饰，烟酒化妆，家电百货。
B类稍稍价格低一些：服饰鞋帽
c类 ：各种生鲜，零食，粮油调料等等。数量品种繁多
家电百货 酒饮日化 服饰鞋帽 生鲜直营 冷冻生鲜 防损稽查 ——一般超市的直接运营就是这些部门了，卖场分不同区域。
每个商品都有一个价签，每个价签都有商品的品名 规格 产地 售价计价方式 。这个不用考虑
先从超市整体看 分个ABC.
再从子部门商品看分ABC。主要取决于商品价格
和仓库类似，月底盘点的时候A类全盘 ，B，C类抽样。
超市毛利计算公式？
上期库存金额+本期进货金额+部门移入金额-部门移出金额-本期库存金额=本期销售成本 本期销售总金额-本期销售成本=本期毛利额 毛利率=本期毛利额/本期销售总金额*100%
毛利是超市的商品销售收入（售价）减去商品原进价后的余额。
毛利率的计算是：（不含税销售收入-不含税成本）/不含税销售收入。
假定某超市商品成本单价为12元（不含税），售价为15元（不含税），那么该商品毛利率=（15-12）/15×100%=20%
那么它的毛利就是15元减去12元也就等于3元。
超市品种繁多该如何记账才能知道库存明细？
超市一般都是使用带有条形数码的软件进行管理，进销存都实行电脑化，在超市买东西付款时都要扫描、结账的就是这种软件的客户终端。进货输入或扫描进入系统，出货扫描和消磁，随时可以结出各种商品的进销存信息如果是没有软件的小型超市，可以采用售价核算，简单的说，售价核算就是库存商品是按售价记账，对于库存商品售价与进价之间的差额通过设置商品进销差价科目来核算，并在期末计算和分摊已售商品的进销差价
超市一般都是使用带有条形数码的软件进行管理，进销存都实行电脑化，在超市买东西付款时都要扫描、结账的就是这种软件的客户终端。进货输入或扫描进入系统，出货扫描和消磁，随时可以结出各种商品的进销存信息如果是没有软件的小型超市，可以采用售价核算，简单的说，售价核算就是库存商品是按售价记账，对于库存商品售价与进价之间的差额通过设置商品进销差价科目来核算，并在期末计算和分摊已售商品的进销差价
到此，以上就是小编对于大型超市库存天数的问题就介绍到这了，希望介绍关于大型超市库存天数的4点解答对大家有用。