大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大型超市服务规范的问题,于是小编就整理了5个相关介绍大型超市服务规范的解答,让我们一起看看吧。
商超abc分类法?
商品ABC分类,不是单指某一个超市,是每一个商超行业都要非常重视的;
商品ABC分类,是指把商品分成A\B\C三类,即A类,就是畅销利润高的,【可以一月\三月\半年\为分类标准】同时就可适当增加A类商品库存;B类,就是销售一般利润一般,对此类商品就要加以促销使它转化为A类商品;C类商品,就是销售极少,利润极低,甚至不动销,对此类商品就可采取淘汰,同时也要引进新品增大利润空间。
商品ABC分类,可根据一月的销售状况,采取电脑统计,人工分析的方法来分类,分类区越小越准确,【比如:洗化区,可分为洗发,护肤,洗涤,刷具::::】总之越小越准确。
超市一熟食店扣10个点可以做吗?
超市内的熟食店扣10个点,在行业内来讲是合理的,合理代表了可以做。但是与超市的合作,扣点仅是一个主要条款,还要充分考虑其他费用和超市自身的能力价值。
第一,联营扣点利于熟食店经营与成长
超市内规划熟食业态,说明超市有一定的规模和能力。因为一般的小店是很难有生鲜类产品的,匹配生鲜商品一般都是社区生鲜超市或者大中型超市,这些类型的超市运营能力相对较好,也比较系统,消费人群较多。
因为此,才有联营扣点的合作方式。联营一般是超市出设备设施(当前也有乙方自己购买的)和场地,乙方出人员运营和管理,超市从乙方营业额中抽成的经营方式。这种方式对乙方的成本来说还是可控的,并且只要能够经营的好,双方都会有成长和更好的收益,这是联营的价值取向。
第二,联营扣点要与其他费用综合评估
和超市合作产生的费用,不仅仅只是一个联营扣点,还包括进场费用、年节促销费、返利等,以及自身承担的水电费、人工费、耗材费用等等。因此这要统一到一起进行财务核算,计算盈亏平衡点,测算预估销售、费用、毛利等,这样10%的扣点会更加直观的体现其是否合理。
熟食品的毛利率还是很高的,这是加工类产品的特性。在所有的费用数据中扣点是最重要的,因为扣点是长期性的,而其他一些费用是一次性收取。因此扣点如果合理,有些一次性的费用高点也能接受,但这个依然需要核算清楚。所以扣点要与总体费用综合评估。
第三,超市运营能力远远大于扣点多少的价值
无论扣点等数字多好,但最终要拿销售业绩验证。超市这个平台好,也就是整体经营能力、区位地段优势、营销引流能力、供应链管控能力都很强,这个超市的业绩就不会太差,这是进入超市做熟食店的根本原因。 基于此熟食店再加把油,那就会打下好的基础。反之,超市客流少熟食店产品再好,业绩提升也是有限的,这时扣点10%还是其他多少也就毫无意义了。
总之,超市内熟食店联营扣点10%可以做,做好预算评估,用心经营,把自己熟食产品做出口碑,维护好与超市的关系,经营下去问题不大。
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特殊问题一定要特殊解决。做生意一定要了解周围的环境,特别是在当下,经济不景气,线下店人流量如何?周围有几家竞争的店,跟你做同类的竞争对手有多少?如果这些都不清楚,盲目去投很容易亏。
如果这个超市每天人来人往,做熟食的非常少,哪怕有一两家品类也各不相同。在这种情况下,我们是可以去尝试的。因为这收入的扣的10%就相当于你租了一个门店,如果这个超市每天有很多的人流量那就太棒了!略微动一下促销策略,比如通过预算出一小部分做的最好吃的食物,把最好吃切成小块的免费给潜在客户品尝,或限时优惠等都是可以增加客户的购买率。
综上所述,这些的基础都是基于这个超市的人流量。超市的人流量高,生意做起来就很容易。如果这个超市整体没什么人光顾,就算超市不扣点,你很难在这里把熟食店的生意做起来。
超市有哪些岗位?
超市的职位根据业务员和管理员分以下几种:业务员岗职位、保管员岗职位、门店现场管理岗职位、收银员岗职位、理货员岗职位、营业员职、经理岗职位、营运课长岗职位、防损课长岗职位、养护课长岗职位、商管课长岗职位、收银课长岗职位、安全课员岗职位、商场账务岗职位。
1. 超市的岗位种类很多,包括但不限于:收银员、理货员、促销员、保安、店长、采购员等。
2. 这些岗位的存在是为了保证超市的正常运营和顾客的满意度。
收银员负责收银、理货员负责货物的摆放和整理、促销员负责推广产品、保安负责维护超市的安全、店长负责管理超市的整体运营、采购员负责采购商品等等。
3. 除了以上提到的岗位,还有一些特殊的岗位,比如超市的客服、配送员等。
总之,超市的岗位种类繁多,每个岗位都有其重要性和必要性。
超市工作岗位有收银员、理货员、清洁工、各品项组长、经理等,收银员的岗位职责是:规范结账流程的顺利进行;收银机出现不能解决的故障应及时通知信息部;核对相关单据,统计收银员当班报表;每月按公司规定将收银短款上报财务部,并监督短款人员上报前交清。超市收银员的招聘条件是:1、年龄在18周岁以上;2、高中以上学历;3、为人诚实可靠,有较强的责任心;4、具有一定的会计知识,能熟练使用办公软件及收银的相关设备;5、收钱找零时认真细致,不能马虎大意;6、对于假币有一定的辨别能力;7、外表形象较好
1、收银员:负责收银、管理现金、做好收银记录等工作,需要良好的数学计算能力和服务态度。
2、促销员:负责宣传店内商品,驻足并与顾客沟通,增加销售及品牌知名度。
3、部门经理:负责管理指定部门的业务模式以及开展相关运营工作。比如面食、糖果、咖啡、酒水等部门。
4、库存管理员:负责整理、检索和跟踪库存,并确保所有货物都有编号标签和准确的商品信息。此类职位的需求程度因留心销售量而定
商超是什么?
商超,就是商场、超市.
市场和终端分类的标准,有客观和主观两种方法:
所谓客观分类法,即以行业总体性地域分布或零售行业的单店状况为基准,不去考虑企业自身的销售情况。
营业执照是便利店可以开桌子.椅子的发票吗?
肯定是不行的,即使是以前也应该不可以,因为他们“跨行”了; 而且国家现在规范发票,今后买东西不能再开‘食品’、‘日用品’、‘办公用品’、‘礼品’、‘劳保用品’这种大类别, 必须按照明细如实填写,这样会有效堵住一些违规空间。
到此,以上就是小编对于大型超市服务规范的问题就介绍到这了,希望介绍关于大型超市服务规范的5点解答对大家有用。