大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大型超市操作思路的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大型超市操作思路的解答，让我们一起看看吧。
大型超市每天要有多少成交量才能盈利？
这个问题不太正确，正确的问法应该是：大型超市每天要有多少成交金额才能盈利？那么从这个问题延伸，新的问题就是这个超市营业面积是多少？在几线城市？以笔者本人多年的商超工作经验来看，在二线城市南昌，平均8000平方米的营业面积来比较，超市商品的毛利率为12%左右的话，全店平均每天至少要做到营业额35-40万之间的话，开支可以持平，在这个营业水平左右，别指望产生多少利润了。在电商环境下，如果是单打独斗的开大型超市，建议还是慎重考虑。
看营业面积，80平以内的超市营业额5000+盈利2000+保本，这是营业额，100平以上的得过10000+的营业额，要是超市有送货的，营业额每日+3000元，80平米以下的超市每月的营业额15万以上的话每月能有2万块钱的纯收入，100平米以上的超市每月营业额在30万以上的话会有3万左右的纯收入，另外烟草太压货不建议进太多的货，还有各个商家的陈列和费用，能把超市里的电费弄出来，基本来说，只要开超市不装逼，和气点的，基本都挣钱，就是太压钱了，而且还累，细细一算还不如放利息来的省心，反正干什么都有风险的，手打
每个大型超市应该都不同吧，要看付出的成本与卖出的东西的盈利能力吧。
对于一些大型超市，巨大的成交量是必须的，毕竟他们一般都会开在市中心，面积也是比较大的，房租成本，水电成本，人工成本，货物折旧成本都是比较大的，大的成交量是必须的。
再就是看商品的盈利性，如果是高利润率的产品，成交量就可以相对较小点了，比如一些进口产品，酒水类的产品，珠宝玉石，家电手机等等。
大型超市成交量多少才能盈利，与他们成本的控制与商品的利润率是有密不可分的关系的
经营1000平的超市日销1万左右，销售一直上不去怎么提升？
零售商稀缺的资源是店面，它一旦定下来，只能减少，扩大的可能性几乎为零。因此，每平方产出的量就是衡量门店当下状态最重要的指标。而客坪单、连带率、件单价等其他指标，则预示着门店未来的发展趋势、机会或问题。
并提关于产品陈列、产品结构、品牌结构、条码精选、价格策略等方面也需要有更好的改进方法。
流量、流量、流量！
前提是你的店内布局要过关，好了切入正题！
组建社群，说白了就是微信群；来一个拉一个，群内每天发布些当日特价，然后联合周边的商家，大家没事就定几件优惠商品发布到群里！把周边的消费流量圈进来。
后面有精力可以跟外卖小哥合作，送货上门。
1000平的超市销售额在这个水平属于亏本的状态。正常每天营业额在3-5万。应该是选址和定位不准确。第一:可以合理分隔出去一部分适当招商，分摊自己的成本。第二:做一些活动，会员积分，会员日，特价商品。即使特价商品亏本也要适当引流。第三:重新调整超市内的货架，把毛利高的百货，日用品，洗化用品放在超市内的黄金地方，保证客户能一眼看到。第四:自有商品和进口商品也要有陈列，保证做到别人没有我有，别人有我优.第五:蔬菜区，生鲜区要保证干净卫生，整洁专业即使不挣钱也不能撤除。这一点好多商家都会忽视，认为不挣钱的一些项目就撤了，这样会影响客流量。
我个人觉得可以考虑直接缩小面积，做个数据分析，把品类缩小；
原因一，生鲜是中大型超市的黄金搭档，你旁边又来一个专业的；
原因二，近年来综合体的崛起，基本在负一楼配备的都有超市，而且都是名牌，基本可以覆盖3公里左右，另外24小时便利店也是雨后春笋一般冒出来，加上超市的毛利也是低的可怜，成本日益提升……内忧外患，是条不归路……
如果说有没有方法，我觉得可以考虑拿出来一部分面积，加盟个（双汇卖肉），再搞个水果店，再找个人再来做个专业的生鲜店，假如旁边有一个再开一个，其实反过来想想，可能会形成一种势能，吸引力……
只有这两个出路吧，第一缩小经营，第二往大了干；
到此，以上就是小编对于大型超市操作思路的问题就介绍到这了，希望介绍关于大型超市操作思路的2点解答对大家有用。