大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大型超市的猫腻的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大型超市的猫腻的解答，让我们一起看看吧。
生鲜超市，房租24万，营业额8000左右，转让费8万能接吗？
生鲜，属于日常消费品，需求量比较大，如果选址地段人流量比较好的话，利润还是很客观的。生鲜商品应遵循“提早上市、提早下市”的规则，确实把握季节转换，赚取当季该赚的利润。
通过您的表述，您要接手的生鲜超市的成本，房租24万，营业额8000左右，转让费8万。这由于不清楚您的地区的生活水平和房租水平，所以参照我自己所在地区的房租，24万按300平方来算，需要大概人工6个人，人员工资按2500元一个月，人工工资大概开支是15000元。再加上水电等按2000元一个月，这样算下来水电和人工成本大概17000元一个月，房租年租24万，月租就是2万，再加上水电人工成本，大概成本是一个月37000元左右。而你日营业额8000元，可以计算出月营业额24万元，一般生鲜蔬菜超市的利润在24个点左右，利润一个月是57600元，这样算下来月利润就是57600-37000元=20600元/月。年利润就是247200元。就算第一年要出80000元的转让费，首年利润也可以达到167200元。所以我觉得，这样的生鲜超市，还是可以接手的。只要你懂经营，会经营，肯吃苦，利润还是很可观的。
我有认识一个在某二线城市开生鲜的老板，先说说情况。
他是在一个新开的小区门口拐角的第一家店，面积大概100平米左右，每个月租金10000元，小区目前入住率还不高，一天营业额不到2000元，说实话可能保本都不够还很累。
所以说开生鲜超市地段、房租和营业额都很重要，想要知道生鲜超市能不能接手可以参考以下几点：
1、生鲜超市的利润一般在15%-20%,再扣除房租、水电、人工、损耗等，你是接手别人的店再综合算下转让费、每月净利润看下多久能回本。
2、周边同类型竞争太大也不太建议开，除非是人流量巨大的商业街。
3、位置很关键，如果开在小区边最好了解下小区的入住率和人群结构，是年轻人多还是老人多，老人一般都比较喜欢去综合型的大超市和菜市场。如果是商业街那就要看资金是否足够支撑，商业街普遍的成本都比较高。
4、如果是新手店面最好不要选的太大，一方面不好管理，另一方面如果经营不善或者淡季房租、积货的压力会很大。
如你所说年租金24万，月租金2万的店面应该在150-200平方米算蛮大的了，一天营业额8000元，一个月24万利润20%就是48000元，减去房租20000元，水电2000元，人工按3000元计算至少2个人就是6000元，在扣除其他杂费至少1000元，那么一个月净利润最少有19000元，很快能把转让费赚回来还是可以的，虽然累至少比打工赚的多点。
当然这些只是保守估计，具体还要看你怎么经营，如果想接手还是多考虑下有没有上升的空间，开店的不可控因素很多，营业额也是会波动的。所以满意这个营业额可以接手，如果不想着怎么进一步优化营业额只是等着赚钱那还是不要轻易尝试了。
生鲜超市很难做。我觉得有必要提醒大家这一点，在最近几年，我家周边很多生鲜超市纷纷倒闭关门。为什么呢？我分析，有三点原因：
第一，生鲜超市管理要求高。所谓生鲜，就是难以运输，难以保存，销售的时效性要求高，还有缩水、计量、卫生安全等方面的问题。所以，一旦管理不到位，就会造成很大的损失。当然，反过来说，管理得好，利润也就比较可观。这是一把双刃剑，你想做，必须先掂量一下自己的管理能力 。
第二，生鲜产品价格波动大。无论是蔬菜，还是水果，价格波动都是比较大的，初期贵，后期低，同样的水果，不同年份可能差价数倍。所以，在议价、判断市场等方面，生鲜产品的难度都比较高。
第三，生鲜经营竞争对手多。这是一个低门槛的行业，竞争激烈程度，必须要认真考虑。比如，周边里菜场有多远？有没有临时的菜摊？有没有其他普通超市在兼营生鲜？等等。
上面这些问题，如果你都有了准备，就可以来具体看看是否划算：
店租24万。应该是年租金，因为不知道面积，所以难以判断是高还是低。但是，一般来说，生鲜超市面积不能太小，估计应该50平方以上，80-120平方之间。否则就谈不上超市，只能算个菜摊子。
营业额8000元。应该是日营业额。否则，与24万租金就太不匹配了。换算到全年，营业额是292万元。
转让费8万元。从绝对数看，偏低，估计本身没有什么设备，装修也很简陋或者比较陈旧，原来生意也很一般，甚至不赚钱。这一点，你要想办法了解一下。
假设毛利率30%，那么全年的毛利是87.6万。
减去租金，剩下63.6万。
作为一个财经工作者，我觉得这个要算一笔账就知道了，也即投入产业比。
一年房租24万元，转让费8万元，合计32万元，这就是固定成本；而每天营业额8000元，一个月24万元，一年就是288万元，生鲜超市的利润现在一般在15%左右，一年下来销售利润可达43.2万元，扣除了固定成本32万元之后，还剩下纯利润11.2万元。而第二之后，没有了转让费支出，利润将可达到19.2万元。
这么算账之后，这个生鲜超市，可以接。
超市、酒店的老板不担心收银员私吞钱款吗？
大酒店和超市都有完善的电脑糸统，每一笔帐都要打小票的，票上都是有编码。并且有监控设备，就是想私吞他手去拿线往口袋去装，整个过程都会被拍到。一旦出现私吞钱财的，他们有的是办法解诀。
都说用人不疑，疑人不用，话是这么说，担心肯定会有，监控，入帐小票了，不都是可以对帐的么，最主要我觉得还得看这些管理人员怎样用人了，管理人员或老板要会收买人心，让他死心踏地的没什么二心的对你，比你处处防着他更有用
谢邀～
不会担心的。正规的超市，酒店。都有完善的收银系统。
超市的每个商品都有条码，他们在商品入库的时候都会扫码，能清楚的知道各种商品的库存。消费者在购买的时候，他们也会扫条码进行收银，这样账目就会一目了然。每周也会有几次大型盘存。如果是自己开的小超市，更不用担心了。一般收银的都是自己或者自家亲戚，自然不用担心钱款的问题了。
酒店也是一样的。大型酒店，连锁酒店都有一套自己的系统。客人在入住的时候，登记入住信息之后后台都可以看到酒店入住情况。每个不同房型的房价都是固定的，客人预定了什么房间入住什么房间这些价钱都是很明确的。前台收取的也只是房间押金，客人退房时如果房间没有其他消费和损坏，也会如数退还。现在很多人还通过网上订购之间入住，线上付款。前台接触现金的时候也很少的。
到此，以上就是小编对于大型超市的猫腻的问题就介绍到这了，希望介绍关于大型超市的猫腻的2点解答对大家有用。