大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大型超市的排骨的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大型超市的排骨的解答，让我们一起看看吧。
为什么超市猪排骨比网上的买的排骨贵很，？
因为超市的费用成本比网上的多，所以贵。
网上售卖的猪排骨在除去正常的平台提成就没有其他费用产生。
而超市的猪排骨出售前要计算人工工资，场地租金，冷冻费用，自损耗这些成本支出。还要必须有一定的利润营收。
所以超市的猪排骨就会比网上卖的贵。但是比网上购买的便宜排骨放心。
两者的货源不一样 超市之所以排骨的价格那么便宜,这是因为超市每次购买排骨的时候都是大批量地向大型屠宰场购买,并且超市有自己的冷冻库,卖不出去的排骨可以冻起来接着卖,所以价格就比较便宜。
而菜市场的猪肉排骨一般都是在当地的屠宰场进货的,并且都是当天现杀的,其新鲜程度不言而喻,自然要比超市新鲜很多,所以价格也就贵一点。
热门事实话题，超市96.8一斤的精选猪排骨你怎么看？
谢谢你的邀请，对于这个问题俺们也没什么意见，因为俺们也不会买，也吃不起这么贵的猪排。再说俺也不觉得吃这么贵的猪排，就可以百变不生，长生不老，所以没必要买这么贵的。当然，如果家里条件好的话也无所谓啦！
为什么超市的排骨有臭味？
一是买到了被注射过防腐剂的排骨，防腐剂与猪肉发生了化学反应产生了骚臭味。
二是购买到了超市冷库长时间冷冻的排骨，未经过完全解冻和任何处理。
三是购买到了母猪肉，母猪肉是不能食用的。
超市卖的排酸排骨是怎么做的？
排酸肉是活牛屠宰经自然冷却至常温后，将两分胴体送入冷却间，在一定的温度、湿度和风速下将牛肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷—IMP(味精的主要成分)，经过排酸后的牛肉口感得到了极大的改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。
排酸肉是活牛屠宰经自然冷却至常温后，将两分胴体送入冷却 间，在一定的温度、湿度和风速下将牛肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥 发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷—IMP(味精的主要 成分)，经过排酸后的牛肉口感得到了极大的改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代 谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体 的吸收和消化。
超市的排骨好还是市场的好
同样是排骨，为啥超市14块。菜场要25元，贵了一倍，到底是肉不好还是我被菜场阿姨坑了？相同的是排骨，但是排骨的位置不同价格也会有偏差的。现在我们这里的排骨在菜场买已经要43元左右，超市买已经是35到38元之间。
因为在超市卖的排骨都是冷鲜肉，都是在冷库存放之后再一个个的超市、卖场配送出售，而到了超市之后也是放在冷柜里面销卖的。因为灯光的关系在展柜里面的肉、排骨看着都很漂亮很新鲜，可是在顾客买回家之后就会知道并没有那么新鲜。所以超市的排骨便宜估计是日期将近、排骨位置不好的原因。当然可以排除做促销活动的价格了。
然而菜场里面卖的排骨都是当天新鲜宰杀的猪，不管哪个部位都是很新鲜的。像排骨、五花肉、腿肉基本是先到先得，要是迟了基本是买不到的哈！这就是超市和菜市场的价格差的原因了。所以如果要吃新鲜的排骨还是建议去菜场买吧！吃的新鲜、吃的放心。健康、安全比什么都重要！
到此，以上就是小编对于大型超市的排骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于大型超市的排骨的5点解答对大家有用。