大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大型超市蔬菜品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大型超市蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
您认为生活中对人类最重要的蔬菜有几种？排名如何？
我是天津人，经常吃的蔬菜有 : 白菜，卷心菜，土豆，胡萝卜，白萝卜，青萝卜，韭菜，菠菜，茄子，豆角，西红柿，芹菜，茴香，芫荽，黄瓜，冬瓜，西葫芦，藕，苦瓜，空心菜，莜麦菜，野菜。
您好！我是张诗华，很高兴回答这个问题！我认为生活中对人类最重要的蔬菜有12种:排名分别是1土豆、2红薯、3南瓜、4白菜、5茄子、6豆角、7豆芽、8黄瓜、9西红柿、10油菜、11生菜、12波菜。希望大家喜欢我的分享？谢谢再见！
我认为对人类生活最重要的蔬菜排名第一的是红薯，第二是土豆，第三是大白菜，第四是萝卜，第五是黄瓜，第六是辣椒，第七是南瓜🎃，第八是西红柿，第九是芹菜，第十是葱头，第十一是豆角，第十二是茄子，一年十二个月暂时这样分，其余的菜都陪着。
全球健康食品排行榜前十名：
10、花椰菜，富含丰富的胡萝卜素，是一种很好抗氧化剂，有一定的抗癌作用。
9、芦笋，维生素C含量很高，也含丰富的胡萝卜素。
8、卷心菜，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
7、甜菜，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
6、白菜，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
5、雪里蕻，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
4、茄子，富含原花青素，能发挥抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
3、芹菜，富含芹菜素，具有明显的降压作用；是一种高纤维食物，可抑制肠内细菌产生的致癌物质；含铁量也较高，是一种不错的补血蔬菜。
2、胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，是一种很好的抗氧化剂，能防止体内的自由基对细胞造成伤害，有一定的抗癌作用。
十字花科蔬菜有哪些？
您好，浅谈植物为您解答，关于“十字花科蔬菜”的问题，我根据自己所掌握的知识，作一个简要的回答。
十字花科下有300多个属，大约有3200种的植物，十字花科主要食用的蔬菜集中在芸苔属。下面我就十字花科芸苔属及其它属的植物蔬菜介绍以下十种。
1. 小白菜：十字花科芸苔属，生活中处处能见到的蔬菜，各种吃法。但它是一个外来物种，原产地在非洲。
2. 甘蓝：十字花科芸苔属，我的老家叫它“包包菜”，可清炒、腌制、凉拌等多种吃法。它的原变种生在地中海地区。
3. 白菜：十字花科芸苔属，也叫它大白菜，作为偏远农村的主要越冬蔬菜。
4. 雪里红：十字花科芸苔属，芥菜变种，可腌制，可清炒。
5. 大头菜：十字花科芸苔属，芥菜变种，最常用的腌制品蔬菜之一，食用部分在叶柄部位，叶柄肉质部位呈球状。
6. 羊角儿菜：十字花科芸苔属，芥菜变种，食用部分在叶柄部位，叶柄肉质部分呈拳状。
7. 花椰菜：十字花科芸苔属，俗称花菜或者菜花。
十字花科的蔬菜有芥菜、甘蓝、小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹、椰菜、椰菜花、西蓝花、青花菜、球茎甘蓝、头菜、大头菜、榨菜、萝卜、卷心菜、油菜、雪里红、红萝卜等。
十字花科蔬菜的共同特性是叶子有辛辣味，花冠呈十字型。
十字花科蔬菜有:
一、大白菜
白菜原产于我国北方，是十字花科芸苔属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
二、甘蓝
甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。
三、萝卜
萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
四、花椰菜
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一。
农村老人爱说：一两粘液一两金，菜园子都有哪些蔬菜是带粘液的？有啥好处呢？
说起我们日常的蔬菜瓜果，是我们餐桌之上必不可少的菜肴，蔬菜是我们补充能量维生素的主要摄入来源，蔬菜不但味道、口感鲜美，有的营养也只有在蔬菜之中才能体现，所以多吃蔬菜瓜果，才是可行之道，切不可因为自己的小嗜好，而不吃这样那样的蔬菜，多吃多样的蔬菜，合理均衡营养，才是现在的饮食关键，农村老人所说的一两粘液、一两金，说的又是什么意思呢？
蔬菜瓜果之中，有很多是吃起来黏糊糊的，有的还粘液诸多，尤其是一些根茎类植物，大都是富含汁水、粘液，其实这些粘液转化成为碳化物，营养成分是相当不错的，我们菜园子之中，都有哪些常见的黏糊糊的蔬菜瓜果呢？
山药：对于山药我们是一点都不陌生，味道糯糯、甘甜，山药也是一道黏糊糊的菜肴，削皮之后的山药，更是粘液浸出，光滑的难以捉摸，山药的营养是无需多讲的，有句俗语叫做：男的吃了女的受不了，女的吃了男的受不了，男女都吃了，床受不了，床吃了之后楼受不了，那么山药这么好，为啥不多种植一些呢，老农答道：山药种植多了，地受不了，事实还真的是这样，山药种植过一次之后，土地是要进行修养好几年之后，才可以再次种植山药。
秋葵：这种蔬菜这几年很是流量，典型的滑溜溜、黏糊糊的感觉，秋葵现在也是我们农村菜园子之中，非常多见的一种蔬菜种植，有的农村庭院之中、大门两侧，也爱种植上几棵秋葵，长势茂盛，枝繁叶茂，花开不断，荚果犹如朝天大辣椒一般矗立在枝稍，秋葵的味道先不说咋样，秋葵的营养成分是确实不少，加上这几年对于秋葵的热度不减，这种蔬菜也是十分的走俏。
银耳：白白胖胖的银耳，很多时候都被当做配菜使用，其实银耳的用途并不仅限于配菜，很多使用银耳制作的菜肴、汤类，也是很受欢迎，软糯黏滑的银耳，自古以来就是滋补佳品，营养成分是相当的高，银耳过去都是天然采收，数量较少，价格也是极高，随着人工养殖银耳技术的成熟，这种高端的菌类，现在已经成为了典型的大众菜肴，对于银耳的食用，也是我们每天餐桌之上的熟知菜肴。
木耳菜：这种蔬菜不但在菜园子里面经常看到，就连在阳台之上，也可以种植上几盆，扦插即可成活，生长速度还奇快，可以一直采摘食用，虽然黏糊糊的木耳菜有人说口感不咋样，但木耳菜其实是营养很不错的一种蔬菜，而且极其容易种植，对于新手小白来说，也是毫无压力，是家庭种植蔬菜的不二之选。
除了这些常见的蔬菜瓜果之外，其实还有很多蔬菜瓜果，都是带有粘液的，虽然并不会真的像农村老人说的那样，一两粘液一两金，但这些带粘液的蔬菜瓜果，对于饮食调节确实有不错的作用，像我们熟知的木耳、芋头、莼菜、海带、丝瓜、葫芦这些都是带有极多粘液的蔬菜瓜果，不但味道鲜美，口感颇佳，也是日常不可缺少的菜肴，对于这些带有粘液的蔬菜瓜果，你最喜欢哪一种呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢大家。
在我们农村种植的蔬菜，确实有几种是带粘液的。农村老人说：一两粘液一两金，可能有点大夸张了。但是的确带粘液的蔬菜，营养更为丰富，对我们吸收更好。就比如山药来说吧。山药也是有很多粘液的，他的粘液是多糖蛋白质的混合物。主要成分是黏蛋白和甘露聚糖，对人体有特殊的保健作用。所以说确实带有粘液的蔬菜对我们更加的营养。那么在农村，菜园子里有哪些蔬菜是有粘液的呢？
首先是我刚才说到山药。记得前些年，我家里也种过山药，不过种植的山药没有市场的那么好，在市场上的山药是比较大的还比较长，我家种的都是比较小的，可能生长环境不适合。我们把山药切开都会发现他表皮有一层粘液。这些粘液是很营养丰富的，对我们人体有好处。吃山药的时候，尽量不要把它的粘液洗得太干净了。山药有健脾养胃的作用，特别对于肠胃不好的可以多吃点山药可以养胃的。虽然这些粘液对我们人体有好处，但是给山药削皮的时候我们手尽量不要触摸到它的粘液，会造成我们的手痒，最好戴手套比较好。
第二个就是薯子。在我们这里农村我们都叫它薯子。在有些农村则把它叫为大薯，大薯也是我平常非常喜欢吃的。我们都是用来煮糖水比较多。大薯揭开表皮面也是有一层粘液的。有很高的营养价值，大薯也是有健脾开胃的作用，吃了对我们人体有好处。
第三就是小芋头了。在我们农村有两种芋头，一种是香芋比较大的，另一种是小的芋头。其中小芋头是带有粘液的，芋头含有丰富的蛋白质和其他多种维生素。小芋头的削皮之后里面有一层粘液，这种粘液叫做黏液蛋白，我们人体吸收之后会产生免疫球蛋白，可以提升我们的抵抗力。
其实在农村，还有其它带粘液的蔬菜，比如秋葵、木耳菜，丝瓜这些也是含有粘液的。带粘液的蔬菜营养价值丰富，所以我们平时也可以多吃点带粘液的蔬菜哦。
一两粘液一两金，这句话听起来有点夸张，但又我们不得不承认，蔬菜里所含有的这些粘液，确实对人类是有好处的。
我们日常生活中，每天都要吃一些蔬菜，来补充体内所需，有许多的蔬菜就富含粘液。其中秋葵是我最吃不习惯的一种，一咬开就感觉粘粘的，特别难吃。
可是里面粘粘的液体却是宝贝，我朋友的父亲为了养生，还经常用秋葵做成饮品，每天早上都喝一杯，说明这东西营养价值挺高的。
在以前，我们这里没有人种这种植物，毕竟会吃的人少，所以我朋友的弟弟，还特意从深圳买种子寄来给她种。
朋友也给了我几颗种子，然后我就把种子种在了地里，只种了两棵，非常结，但我不爱吃，所以吃都吃不完，都叫朋友们来摘吃。
我认为秋葵就是农村老人说的一两粘液一两金的那种蔬菜了，世间有许多有粘液的蔬菜，但营养价值高的不多，秋葵是其中一种。
我们云南的蔬菜品种可是多了去的，很多蔬菜都合适种植，往菜园子里一转，除了秋葵是带粘液的蔬菜外，还有好几种也是带有粘液的，譬如以下:
木耳菜我们也叫豆腐菜，和野生的藤三七非常相似，全株含有大量浓浓如同鼻涕一样的粘液，吃起来滑滑的，这久正合适吃。
生山药削了皮后也是粘粘的，煮熟后就不粘了，削皮时它的粘液沾到有毛孔的地方还会痒，特别是野山药痒得厉害，不知道是什么原因，所以我爱吃山药又怕削山药。
毛芋头和山药正好相反，削皮时手会痒，但生的时候没有多少粘液，而是煮熟后才感觉粘粘的。
到此，以上就是小编对于大型超市蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于大型超市蔬菜品种的3点解答对大家有用。