大型连锁超市机遇,大型连锁超市发展现状

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大型连锁超市机遇的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大型连锁超市机遇的解答,让我们一起看看吧。

连锁超市团队轮岗有必要吗?又能带来什么好处?

【灵兽山】观点:团队轮岗主要目的是培养成员的综合能力,全局意识和跨界思维。连锁超市是要扩张发展的,需要充足的人才储备来胜任店长等高管职位。连锁超市轮岗也有利于防损,避免出现岗位损耗。另外,轮岗的对象多是有潜质的成员或是管理岗,否则就失去了培养人才的意义。

大型连锁超市机遇,大型连锁超市发展现状

连锁行业对标准化要求很高,并且由于规模庞大需要众多人员来运作执行。超市是一个劳动密集型行业,在不同岗位上做到极致并不难,比如只做信息系统、前台、人力资源、业务拓展、营销、采购或运营等。但要是给一个店长或者区域负责人职务,这些专才往往力不从心。

没有做过生鲜的做店长、不懂营采领导业务部门、不懂在线营销掌管促销活动,这明显是开玩笑。连锁超市如果没有能担当全面的复合型人才,其发展瓶颈也是显而易见,而轮岗,就能解决人才缺乏的困难。

这是一项计划,一个工程项目,通过轮岗对超市内有潜质且优秀的成员,实施轮岗会使其视野格局、综合能力及跨界意识有很大提高。另外,一个企业的人力资源战略,必然是内部挖潜、外部猎头组合而来,但在超市这个门槛较低的业态,内部提升更有意义,也避免更多文化的冲突。

超市是容易产生灰色收入的行业,虽然轮岗的本质并不见得是规避岗位损耗,但轮岗的确有一定的管控作用。这种警醒其实对超市整体的管理是有益的,我曾经见过一个本地连锁超市品牌十几年采购部门人员没有过轮岗,不仅内部没有,也很少有跨部门轮岗,虽然业绩不好不一定就是此原因,但在竞争力上的缺失是无法弥补的。

轮岗的对象是优秀有潜质的成员,而不是甩锅式将工作不好的员工转移给其他部门。换个思路,对有职业生涯规划,不断学习希望随着超市连锁化,获得升职自我实现的员工,是很好的机会,事实上参与到轮岗中,也就是对其能力和品行的肯定。

轮岗其实是人力资源工组中的一环,但因为关系着连锁超市战略,又是高层最应该关注的。同时,中层管理干部是超市最核心的价值层,其承上启下的作用不容忽视,对连锁超市的企业文化和团队建设十分重要。

明确一点,轮岗是一个机制,里面有三个核心。轮岗是对岗位的轮换,不是升职、不是加薪、不留原职位,是轮岗的基本要求。轮岗也不是搞培训,培训并不能实现轮岗培养复合型人才的目的,只能提高技能。

大部分的轮岗都会保留原有薪水,所谓的岗动薪动并不一定适合,因为轮到了一个不熟悉能力欠缺的岗位,实在不适合调整薪资,这也是违背轮岗宗旨的,但具体情况仍然需要具体对待。

事实上只要遵循发掘人才储备人才,提升综合能力的原则,轮岗机制的实行就不会有太大的问题。对轮岗人员做好引导,其也不会出现抵触情绪,毕竟是为了更好的发展和培养,除非另有猫腻。但有一点提醒,轮岗是建立在连锁超市考核评估之后的动作,是被肯定的人员,公平永远第一位。

连锁便利店生意并不好,成本还高,他们都是怎么盈利的?

连锁便利店的挣钱模式主要不是靠单体门店来赚钱,靠的是渠道和供应链来实现盈利!

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从单体便利门店来核算

一般来讲,单体便利店的平均毛利在17%-25%之间,当然,便利店里面的各类产品的毛利各不一样的,有的能够达到40%甚至更高,这个是肯定的,但是平均的毛利在17-25之间。

像一些连锁型的便利店,成本主要包括人工成本、房租以及能耗,还有加上损耗率,尤其是全家、7-11这样的大型连锁店,因为这些便利店不像一些夫妻小卖铺,这些便利店的房租、人工成本是相对于比较高的,从这个角度讲,一个单体的便利店确实盈利不大乐观,大部分只是保持盈亏平衡。

做这样的连锁,对于公司性质来讲,比如7-11、全家这样的公司来讲,他们的赚钱模式就已经不再是主要靠单店盈利模式。

这些公司的赚钱模式主要是集中在后端盈利模式,换句话说,线下门店只是他们布局的渠道而已。他们赚钱的主要是两点:品牌影响力和会员资源。

大家可以实际百度了解一下,全家整体的会员就有几百万,这几百万的会员就是他们的资源,他们随便做一场活动,假设说每人提前充值10元,这就是几千万的资金,对于一个人来讲,10元钱无所谓,但是几百万个10元那就多了,这几千万的资金再进行投入和周转,这里的利润有多少,自己可以算。

品牌影响力,品牌影响力越大,现金流越多,公司的股价就会越高,这个就是他们的生意布局和生意模式。所谓的品牌影响力,线下门店多了,品牌影响力自然会越大。

这个才是这些公司真正的盈利模式,单店的盈利无所谓,甚至亏损都没有关系的。因此,是公司开的直营店还好说,如果是加盟的,加盟者才是真正的冤大头!

现在单店的形式已经很难转到钱了,最多也就是赚养家糊口的钱,真正要赚大钱的是建立在渠道资源上,而不是单店盈利。

如今的生意,已经不再是20年前的生意模式,不要再用20年前的生意经验来操作今天的生意,这些方式就是要取决于个人的赚钱思维,不同的赚钱思维决定不同的生意方式。

综上所述,现在的生意,如果要赚大钱,就必须构建好自己的后端盈利模式,不能再仅仅通过前端产品来赚钱!

到此,以上就是小编对于大型连锁超市机遇的问题就介绍到这了,希望介绍关于大型连锁超市机遇的2点解答对大家有用。

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