生活超市经营分析,生活超市经营分析报告

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生活超市经营分析的问题,于是小编就整理了4个相关介绍生活超市经营分析的解答,让我们一起看看吧。

超市经营的特点是什么?

一、连锁超市的特点有标准化 连锁超市经营的商品、服务、企业形象的标准化,总部、分部按照规范化规章制度,整个程序严格按照拟定的流程完成。

生活超市经营分析,生活超市经营分析报告

二、连锁超市的特点有专业化 连锁超市各部门的专业化分工由总部来实行,岗位的专业化分工门店来实行,每个员工职责分明,各负其责。

三、连锁超市的特点有集中化 连锁超市实行集中决策和分散经营的管理体制,实现统一管理与分散经营的有机结合。

四、连锁超市的特点有简单化 连锁超市实行作业内容与作业流程和扩张方式简单化,以最少的资源获取最大的经济效益。

五、连锁超市的特点有规模化 连锁超市在销售、采购、配送、人员培训等各种资源都规模化利用,同时管理集团化,规模化经营,实现资源共享。 来源:-连锁超市

乡镇超市如何经营?

乡镇超市经营方法如下:

充分要利用乡镇熟人社会的优势,利用朋友圈和建微信群的方式,拉拢周边的熟人进行购买,并且提供一些便民服务,比如说免费收发快递等聚拢人气,这样就可以快速经营

经营1000平的超市日销1万左右,销售一直上不去怎么提升?

流量、流量、流量!

前提是你的店内布局要过关,好了切入正题!

组建社群,说白了就是微信群;来一个拉一个,群内每天发布些当日特价,然后联合周边的商家,大家没事就定几件优惠商品发布到群里!把周边的消费流量圈进来。

后面有精力可以跟外卖小哥合作,送货上门。


1000平的超市销售额在这个水平属于亏本的状态。正常每天营业额在3-5万。应该是选址和定位不准确。第一:可以合理分隔出去一部分适当招商,分摊自己的成本。第二:做一些活动,会员积分,会员日,特价商品。即使特价商品亏本也要适当引流。第三:重新调整超市内的货架,把毛利高的百货,日用品,洗化用品放在超市内的黄金地方,保证客户能一眼看到。第四:自有商品和进口商品也要有陈列,保证做到别人没有我有,别人有我优.第五:蔬菜区,生鲜区要保证干净卫生,整洁专业即使不挣钱也不能撤除。这一点好多商家都会忽视,认为不挣钱的一些项目就撤了,这样会影响客流量。

我个人觉得可以考虑直接缩小面积,做个数据分析,把品类缩小;

原因一,生鲜是中大型超市的黄金搭档,你旁边又来一个专业的;

原因二,近年来综合体的崛起,基本在负一楼配备的都有超市,而且都是名牌,基本可以覆盖3公里左右,另外24小时便利店也是雨后春笋一般冒出来,加上超市的毛利也是低的可怜,成本日益提升……内忧外患,是条不归路……

如果说有没有方法,我觉得可以考虑拿出来一部分面积,加盟个(双汇卖肉),再搞个水果店,再找个人再来做个专业的生鲜店,假如旁边有一个再开一个,其实反过来想想,可能会形成一种势能,吸引力……

只有这两个出路吧,第一缩小经营,第二往大了干;

零售商稀缺的资源是店面,它一旦定下来,只能减少,扩大的可能性几乎为零。因此,每平方产出的量就是衡量门店当下状态最重要的指标。而客坪单、连带率、件单价等其他指标,则预示着门店未来的发展趋势、机会或问题。

并提关于产品陈列、产品结构、品牌结构、条码精选、价格策略等方面也需要有更好的改进方法。


便利店和社区生活超市的区别?从利润,风险,投资,经营上分析?

【灵兽山】观点:便利店和社区生活超市是不同的零售物种,定位和理念的不同决定后续的经营策略,具备正确的认知是十分必要的。由于满足消费者不同的需求,两个业态在各个运营环节和指标上都有很大差距。另外无论哪种业态,最重要是运营能力的精细化程度,财务测算和投资分析很有必要但只能做决策参考。

便利店的经营理念是以服务为导向,无论是卖商品还是提供免费热水,都是售卖服务的范畴。围绕即得的便利服务延伸出即食餐饮、咖啡社交、生活品补充、社区服务等。从理论上看,只要能够为社区消费者提供便利服务的,都可以植入,便利店追求高坪效高效益。

社区生活超市首先是超市,和便利店百八十平不同,其面积往往在几百平米以上。这也是定位功能导致的,超市需要品种齐全、是低毛利高周转的业态,满足消费者一次性购足的需求,社区超市追求的是高周转高效率。

看本质,便利店因为侧重服务,其商品结构和服务组合是其利润来源,其SKU不超过3000个,款款不可或缺,因为提供的是便利服务,低价不是其经营策略,这也是为何大卖场周边那么多便利店却互不干扰的原因。社区生活超市SKU基本是便利店的倍数级,因为要满足消费者日常需求品种不能缺失,因此5KG的大包装很多,便利店1KG的都很少见。

便利店面积一般不会超过120平米,这个面积要陈列3000个单品,还要加入其它服务。对追求高坪效的便利店来说,严格的选品特别关键。受制于面积每个单品原则都是一个陈列面,并且必须是顾客需要的,一般而言便利店很少有特价促销商品,保持了利润的稳定。而其他即食便当、咖啡烘焙、关东煮蒸包又可以是实现更高的毛利。

超市的性质决定社区生活超市是以大量贩卖商品来盈利的,定期的粮油特价、蔬菜鸡蛋打折、洗衣粉卫生纸爆款等活动比较普遍,目的是通过低价引流,从而达到多卖多赚钱的目标,是通过低毛利高周转累计利润。因为超市品类齐全,通过不同商品的促销组合,可以设计很多营销活动。

看本质,便利店和社区超市都会通过商品赚差价,也都重视周转率。便利店通过服务延伸创造高坪效,关注单品管理和进店成交效率。超市重视多卖商品,关注品类管理和单品引流。当然流量转化、客单复购是商业本质都很在意。另外,社区生活超市经营得好,或许会有供应链的政策支持,也是利润来源之一。

风险的本质并不是投资,而来自于竞争环境和自身能力。有准确定位和好的运营能力,风险是可以规避的。目标客群的争夺是风险之一,两种业态都开在社区,消费群体稳定,与周边同行争夺同一目标客群。如果消费者基数和消费能力不足,竞争压力造成的风险就很大。

个人一直认为风险主要来自于人的能力,包括认知、思维、专业和资源等,因为能力才是降低风险的基础。比如竞争中如何设计超市引流方案?社群和线下如何互动?便利店商品毛利如何制定?服务如何与商品搭接?社区超市商品结构怎样合理?生鲜商品损耗如何控制?供应链议价能力如何获取等等。

看本质,一般而言风险多指投资风险、市场预期和SWOT分析后的反馈。这些下面第四点可以做简单解释。不过个人和团队缺乏专业的运营能力,在面对竞争时很容易不断消耗掉投资。

社区便利店与生活超市主要以下面几点的差异

1、时效性不同

便利店满足顾客即时性消费为主;生活超市满足的是顾客日常生活用品。例如便利店最大的销售额来自烟酒、饮料、熟食等产品;生活超市的主要销售额来自生鲜、粮油、非食销售。

2、消费群体不同

便利店满足的主要是流动人群以及追求生活品质,生活节奏比较快,经常过夜生活的人群,消费群体是个人;超市一般是以覆盖范围内的居民为主,消费群体是家庭。

3、选址要求不同

社区便利店除了可以选址在社区内之外,还可以选址在闹市区、办公区、商业区;生活超市的选址则需要交通比较发达的核心区,要尽可能多的覆盖居民区。

4、经营利润不同

到此,以上就是小编对于生活超市经营分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于生活超市经营分析的4点解答对大家有用。

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