大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生活超市小苏打的问题，于是小编就整理了4个相关介绍生活超市小苏打的解答，让我们一起看看吧。
小苏打是什么，俗称什么？是面起子么？
小苏打主要成分是碳酸氢钠，它与面起子的主要成分是一致的，但严格意义上两个的俗称不能混谈，小苏打可用作面粉发酵，但面起子不能用于小苏打的用途。
小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳 酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。 小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。 2NaHCO3====Na2CO3+H2O+CO2↑，它也能与酸(如盐酸)作用放出二氧化碳： NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑ 小苏打的这些性质，使它在生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。 一般在卖面粉的地方有的卖 (制作面包的都用这）小苏打就是俗称，学名是碳酸氢钠,一般的超市都有卖。
超市有小苏打卖吗？
超市里面卖的一般叫食用小苏打。
小苏打学名碳酸氢钠，是一种带碱性的物质。日常生活当中，苏打（碳酸钠）和小苏打都经常被用来发面，因为碳酸氢钠很不稳定，与酸性物质反应会生成二氧化碳，气体溢出会让面团变得膨松，发过的面做成馒头、包子才好吃。
小苏打在大一点的药店和超市都是有卖的（一个是药用标准，一个是食用标准
），另外现在超市里面还有自发面粉，这种就是已经添加了小苏打的面粉，不必另外添加小苏打。
小苏打是什么?哪里能买到啊？
小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠，是一种无机化合物，呈白色结晶性，粉末无臭味，咸易溶于水，在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳加热至270度，可以完全分解。
小苏打一般分为工业小苏打和食用小苏打，那么，食用小苏打在超市就可以买得到，但是工业小苏打需要到专门的化工商品店进行购买
不知道你问哪种，化学意义上就是碳酸氢钠，NaHCO3应用领域上来说主要分为两种：
1. 工业用小苏打--价格较便宜，适用除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清洁家居用，一般化工行、清洁用品店或大卖场可以买到。
2.食用小苏打--价格较中等，适用烘培、烹煮、个人清洁、美容、清洗食用杯碗盘用。希望能帮到你~
超市里的食用小苏打粉有没有含铝金属的吗？
小苏打粉的成分是碳酸氢钠（化学式：NaHCO3），怎么可能有铝呢？ 含铝的是“发泡粉”或“发酵粉”，主要成分是白矾粉（又名铝矾、明矾，化学名为硫酸铝钾，是硫酸铝和硫酸钾的复盐）、苏打粉、淀粉的混合物。但泡打粉里的“铝”和金属铝是两回事儿。
到此，以上就是小编对于生活超市小苏打的问题就介绍到这了，希望介绍关于生活超市小苏打的4点解答对大家有用。