大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小卤蛋生活超市的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小卤蛋生活超市的解答，让我们一起看看吧。
卤蛋一般在超市哪里？
卤蛋一般放在超市的卤肉区，卤蛋或者火腿他们都是一类的，所以都是放在一起的，你可以去卖火腿卖卤肉的专区看一下，肯定会找到卤蛋的，再找不到的话你去问一下当地的服务员，每个尝试它的格局和方法是不一样的，但大多都是和火腿放在一起的。
超市里卖的卤蛋能吃吗？
可以。不过不如煮鸡蛋营养价值高
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋不必马上取出来，12分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。
超市的卤蛋有营养吗？
有，营养不多。卤蛋营养会流失，长时间卤制会导致卤鸡蛋营养流失：
1. 多种调味料易产生单宁酸，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
2. 硫化铁形成不利于人体吸收铁元素。
3. 长时间卤制使蛋白质变性，无法被人体吸收。
4. 维生素和微量元素会因长时间水煮而流失，降低卤鸡蛋营养价值。
卤鸡蛋在反复煮制当中，丧失了很多营养成分，这是不容置疑的事实。
卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，造成鸡蛋的营养价值被白白浪费。
卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用。
但是，卤鸡蛋非常好吃，这也是客观存在，因此建议各位可以适当地吃一些，以调剂生活，也无可厚非，只是不能多吃，更不要天天吃。
1、卤蛋有营养，卤蛋也有自身的一些营养价值，比如矿物质的量相比普通鸡蛋就要高一些，但是总体来说，卤蛋的营养价值并不高，不提倡大家长时间食用。
2、卤蛋分两种，放了很多香料的卤汁卤蛋和传统的茶叶蛋，其实两种都不是很好。 卤汁卤蛋里常用刺激性很大的香料，像八角、茴香等，而且煮的时间过长，营养流失了一部分；茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合，这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。所以尽量吃白水煮蛋要好点。
到此，以上就是小编对于小卤蛋生活超市的问题就介绍到这了，希望介绍关于小卤蛋生活超市的3点解答对大家有用。